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La Verdad Sobre La Dieta Paleo

junio 24, 2013.Nutrición Al Dente.#dieta paleo

En este mundillo del fitness y nutrición, cada año salen más dietas, más tendencias y nuevos movimientos, y uno de ellos ha sido la famosa Dieta Paleolítica o “Dieta Paleo” como se le conoce…

…después de todo, ha ganado una INCREIBLE cantidad de adeptos y muchos de ellos se encuentran presentes en la comunidad C.A.D.

Como nunca he tocado este tema de la “dieta cavernícola” a fondo en el blog, decidí hace poco finalmente escribir un artículo hablando sobre sus características, ventajas, desventajas, alimentación, recetas y demás…

… pero hice algo mejor.

Contacté a los creadores del blog DietaPaleo.org para que me ayudaran a aclarar varias de las dudas que tenía y me contaran un poco sobre este peculiar estilo de vida… ¿y que creen?

Terminé haciendo 2 buenos amigos, ya que resultaron ser 2 personas sumamente amigables, amenas y lo increíble es que uno de ellos hasta resultó ser medio tico ya que vivió varios años en mi pais.

¿Cómo no me van a caer bien? 🙂

Además descubrí que Lari y Alex (los creadores de este blog) lanzaron hace poco un Libro De Recetas Paleo que son 100% saludables, sabrosas y que luego de verlas, tienen sin duda el sello de aprobación Cuerpo Al Dente.

Así que invité a Lari a realizarle una entrevista para el blog y así hablar sobre esta dieta, su libro y muchas cosas más. Aquí los dejo con la entrevista y una pequeña sorpresa que podrán ver al final.

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Cómo Dejar De Posponer Las Cosas (En 2 Segundos)

junio 12, 2013.Buenas prácticas.#habitos

Uno de mis shows de tv favoritos de todos los tiempos es Seinfeld. Este show protagonizado por su creador y productor Jerry Seinfeld se convirtió en uno de los shows mejor valorados y vistos de la historia, y todo porque el show trataba de nada.

Así de tonto era el tema, pero asi de bueno era cada episodio.

Al principio veía los episodios que solían pasar por cable aquí y allá, pero me convertí en tal fan que un día decidí ver TODOS los capítulos de la serie de principio a fin y era tan fiebre que a veces veía hasta 10 capítulos por día.

(Y ahora que lo pienso, ¡qué mal ejemplo para este artículo!)

Lo sé, vaya forma de usar mi tiempo no? Pero para serte sincero disfruté cada minuto de esas maratones de episodios y hoy cada vez que veo de pura suerte un episodio de Seinfeld, dejo todo lo que estoy haciendo y me pongo a verlo (aunque mi esposa me siga insistiendo que no le ve la gracia).

Y hoy no es que quiera hablar de Seinfeld y mis shows favoritos de tv todo el día, pero sí quiero compartirte un método que te ayudará a dejar de posponer las cosas, o como se le conoce por su término más moderno: dejar de procrastinar.

¿Y cómo se relaciona una cosa con la otra?

Hoy voy a hablarte de algo conocido como el “Secreto De Productividad De Jerry Seinfeld

Este secreto o sistema no tiene ninguna mecánica ni operación nunca antes vista, pero por alguna razón Jerry Seinfeld lo hizo famoso en el mundillo este de internet hace ya varios años.

Pero sí te digo esto: es simple, fácil y requiere un esfuerzo tan mínimo que no te tomará más de 2 segundos ejecutarlo por día.

¡2 segundos!

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Viernes de PCAD: ¿Es Malo Comer Huevo Todos Los Dias?

junio 7, 2013.Nutrición Al Dente.#huevos

Hoy es Viernes, y para hacerlo más oficial (aunque siento que ya lo había prometido fallidamente en el pasado) vamos a hacerlo un Viernes De Preguntas Cuerpo Al Dente (PCAD).

Estas son algunas de las excelentes preguntas que algunos de ustedes me hacen a través de las sesiones de PCAD que hago varias veces a la semana en la Página de Facebook del Blog.

Para no perderte ninguna y aprovechar para hacerme una pregunta, asegúrate de hacerte fan haciendo click aqui.

¡Vamos con la preguntas!

Pregunta:
“Hola tengo duda con la soya. ¿cuál es tu opinión? ¿Puede usarse para sustituir la carne?” – Cherry

Respuesta:
NO Cherry, hay algunos alimentos de soya como tofu o tempeh que son buenos un par de veces a la semana, pero para reemplazar la proteina de la carne, mejor con otros alimentos realmente naturales.

Las mejores fuentes naturales de proteína vegetal son: las legumbres o leguminosas como lentejas, frijoles, garbanzos, chícharos y judías verdes, además de nueces, almendras, mani, quinoa y verduras como brócoli, coliflor y espinaca.

Nada más hay que tener cuidado con las legumbres pues también son fuentes de carbohidratos así que consúmelas un par de veces por semana, idealmente luego de hacer entrenamiento.

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¡No me cierran los jeans!

abril 4, 2013.Motivación Personal

Como humanos que somos, las razones para bajar de peso pueden ser muchas, pero no siempre son las más lógicas.

¿Cuál es nuestra inspiración?

¿Cuál es esa razón por la que queremos ver un número más pequeño en la balanza?

Entre más viejos nos ponemos esas razones van cambiando. Cuando se es joven lo usual es que se quiere perder peso simplemente por verse mejor y la salud es casi que lo último en que se piensa.

Y es que claro, con todas esas modelos y modelos de revista, actores de cine con sus cuerpos envidiables, somos bombardeados dia y noche con un físico al cual muchos anhelan tener.

Y no es que sea malo verse como ellos, muchos de ellos no sólo se ven bien, sino que tienen una salud envidiable, pero a veces ese es el punto que MENOS nos pasa por al cabeza.

¿No te cierran los jeans?

¿Te salió disparado un botón de tu blusa?

¿Tuviste que pasar por la dura tarea de tener que comprarte a escondidas un pantalón una talla mayor?

Todo esto es terrible y causa graves problemas de autoestima en la mayoría, pero debemos recordar que…

.. Eso NO es lo peor.

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Cómo Mejorar Tu Alimentacion (Caso De Estudio)

marzo 22, 2013.Buenas prácticas

Casi siempre, digamos que el 95% de las veces en que alguien me dice que está comiendo bien y sin embargo no logra ver resultados, dudo mucho que realmente se esté alimentando de buena manera.

Porque si alguien hace ejercicio varias veces a la semana, y me asegura que está siguiendo los lineamientos de mis consejos o de mi programa, ¿crees que sea posible que no logre ver nada de resultados?

Puede llegar a pasar, pero es muy poco probable.

Mira por ejemplo este caso:

Como parte del seguimiento que me gusta hacer con los que adquieren mi programa “Como Bajar De Peso En Un Mes“, mis clientes reciben un correo alrededor de 3 semanas luego después de obtener su copia, más que todo para
ver cómo les va y si puedo hacer algo por ayudarles.

Este es uno de los privilegios que mis clientes reciben (porque la verdad me gusta mimarlos de vez en cuando) .

El día de ayer recibí la respuesta de una de estas personas, y esto fue lo que me dijo…

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Simple (Y Barata) Receta Casera Para La Piel Seca

marzo 12, 2013.Recetas Saludables.#piel seca

Como ya lo he comentado antes, el dia en que me mudé de continente, mi vida empezó a cambiar, para bien en muchos aspectos, pero en otros… no tanto.

Uno de ellos fue que para empezar, mi mudanza se dió en Diciembre, apenas para experimentar el primer invierno de mi vida.

3 meses después tenía mi piel más seca que una lija, tenía que pasar constantemente poniéndome cremas, usar guantes reforzados y evitar sacar mis manos a pleno aire libre.

Y si algo sabes de cremas, sabrás que muchas de las que son buenas suelen ser carísimas, y las baratas o medio baratas contienen ingredientes que han sido ligados inclusive con cáncer!

Por eso, si has pasado por algo similar o sufres de piel seca, hoy voy a compartirte una simple receta 100% natural que puedes hacer ahi mismo en tu casa y no te costará más de $5 hacerla.

Esta es una receta que tomé prestada de Hanan, una experta en belleza natural que descubrí con mi esposa hace poco.

Tampoco creas que ahora me hice fan de los faciales, pero la verdad el que sea 100% natural y libre de químicos, me hizo sentir curiosidad, además de que mi esposa me dijo que a muchas les gustaría este tip 🙂

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5 Trucos Rápidos Para Acelerar El Metabolismo

febrero 19, 2013.Buenas prácticas.#abdominales

El Dia de hoy aprenderás:

1. Cuántas veces debes hacer abdominales por semana.
2. Cómo acelerar tu metabolismo.
3. Cuánta agua debes tomar.

Pregunta:

“Hola siempre he tenido una duda, ¿es conveniente hacer abdominales todos los días?” – Valeska

Respuesta:

Hola Velaska,
como todo músculo, es necesario que le des al menos 48 horas de descanso, asi que no, NO es conveniente. Mejor hazlo de dia por medio, por ejemplo Lunes, Miércoles y Viernes, descansas 2 días y vuelves a la rutina el Lunes siguiente.

Pregunta:

“Mi consulta es acerca del metabolismo, ¿qué cosas puedo hacer para acelerar el metabolismo y qué cosas hacen que el metabolismo sea haga lerdo y como evitarlo?” – Rebeca


Respuesta:

Rebeca, aqui te paso varias formas:

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Cuidado Con Los Dias Trampa

enero 6, 2013.Buenas prácticas.#comidas trampa

Esta semana una lectora del blog dejó un comentario/pregunta que quiero compartir contigo, ya que se que hay muchas personas que pasan por este mismo problema todas las semanas. Pregunta: Quisiera hacerte una consulta es acerca del día fuera de dieta, en ese día es permitido comer cosas con azucares, harinas y grasas no tan […]

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4 Alimentos Con Múltiples Nutrientes

octubre 11, 2012.Nutrición Al Dente.#alimentos

¿Alguna vez te has metido en una tienda de alimentos saludables, como hice hace unos días y al dar un vistazo a los suplementos y “superalimentos” casi te desmayas al haber visto el precio?

Si sabes a qué me refiero, aquí tienes el secreto que los almacenes de ese tipo de alimentos no quieren que sepas: armar dietas para adelgazar saludablemente no tienen por qué ser costosas.

A continuación te daré 4 alimentos que aumentarán tu energía, sistema inmunológico, la vitalidad y el bienestar, además de ayudarte a perder peso sin perjudicar tu presupuesto.

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La Guía Cuerpo Al Dente Para Una Cocina Saludable

septiembre 2, 2012.Buenas prácticas.#cocina saludable

Cuando decides empezar el camino de ponerte en forma y llevar una vida más saludable, hay numerosos obstáculos que se te ponen en tu camino.

Está la presión social, los supermercados con su montón de basura empacada, tu trabajo, los restaurantes de comida rápida, tus amigotes y por supuesto, tu mismo.

Pero hay un aspecto que muchas personas pasan por alto y no se atreven a cambiar, ni tan siquiera un poco, y puede convertirse en uno de los obstáculos más grandes.

Tu cocina.

Porque no importa cuánto quieras bajar de peso, no importa cuánto ejercicio hagas o qué tan motivado estés a hacer cambios en tu vida, si no haces un cambio serio en tu cocina, puedes caer una y otra vez en lo mismo: una nutrición pobre y deficiente.

Nuestra cocina puede ser nuestro peor enemigo en casa, pero también uno de nuestros mejores aliados. Es necesario tomamos el tiempo necesario de hacer de ella una poderosa herramienta, tal que no importa cuánto fallemos afuera de ella, siempre va a estar ahi esperando a que nos pongamos de vuelta en buen camino.

Por eso quiero pasarte los siguientes pasos para que tomes en consideración esta semana, porque si quieres “cuerpoaldentear” tu vida no solo hace falta que hagas cambios en tus hábitos, tu cocina también necesita una transformación.

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