Transforma tu salud, tu cuerpo y tu mente.

ESTOS ALIMENTOS SON MÁS RICOS EN ANTIOXIDANTES…..

ESCRITO POR Thomas.Nutrición Al Dente.0 Comentarios

¿Qué alimentos contienen la mayoría de los antioxidantes naturales? Veámoslos junto con la lista ORAC!

 

Los antioxidantes naturales son nuestros mejores aliados en la lucha contra los radicales libres, es decir, las moléculas de desecho que se forman durante los procesos metabólicos y que roban electrones de otras moléculas en nuestro cuerpo, causando la degeneración de los tejidos y otras pequeñas y grandes enfermedades relacionadas.

 

Los radicales libres son una de las causas no sólo del envejecimiento sino también del debilitamiento del sistema inmunológico. Es por ello que, sobre todo en la temporada invernal, se recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes naturales, por lo tanto alimentos con alto contenido de vitamina A, B, C y E, o de sustancias como licopeno, flavonoides, antocianos, polifenoles y minerales como manganeso, selenio y zinc.

 

Las frutas y verduras, sobre todo si son hojas amarillas o verdes, se encuentran entre los alimentos con más propiedades antioxidantes, pero no sólo: por ejemplo el cacao y el té verde son extraordinarios desde este punto de vista.

Pero, ¿cómo sabemos qué alimentos son más ricos en antioxidantes?

Eche un vistazo a la clasificación ORAC!

El ORAC (Oxygen Radicals Absorbance Capacity) es una lista elaborada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos para clasificar los alimentos según las propiedades antioxidantes. La unidad de medida se llama ORAC. Veámoslo juntos.

 

Chocolate mín. 70% Cacao 1 comprimido: 13320 ORAC
avellanas 1 vaso: 9620 ORAC
MELANOCARPA ARONIA 1 taza: 8000 ORAC
zumo de uva negra 1 vaso: 5216 ORAC
arándanos azules 1 taza: 3480 ORAC
Col verde cocida 1 taza: 2048 ORAC
espinaca hervida 1 taza: 2042 ORAC
té verde 1 taza: 1880 ORAC 1880
fresas 1 taza: 1170 ORAC
ciruelas negras 3:1454 ORAC 1454
1 taza de remolacha cocida: 1782 ORAC 1782
Más 1 taza: 1466 ORAC 1466
Toronja Rosa 1:1188 ORAC
Naranja 1:983 ORAC
aguacates 1:571 ORAC
kiwi 1:458 ORAC
Pasas negras 1 cucharada sopera: 396 ORAC
cebolla 1:360 ORAC 360
Col de Bruselas cocida 1 taza: 1384 ORAC
Patata americana 1:433 ORAC
Pimienta 1:529 ORAC
ciruela 1:626 ORAC
Jugo de naranja 1 vaso: 1142 ORAC 1142
Patata asada 1:575 ORAC
zumo de pomelo 1 vaso: 1274 ORAC
Uvas negras 1 racimo: 569 ORAC 569
Uvas blancas 1 racimo: 357 ORAC
albaricoques 3:172 ORAC 3:172
Melón 3 lonchas: 197 ORAC: 197 ORAC: 197
coliflor al horno una taza: 400 ORAC
Pera 1:222 ORAC
Pesca 1:248 ORAC
banana 1:223 ORAC
manzana 1:301 ORAC
berenjena 1:326 ORAC 326
pepinos 1:36 ORAC 1:36
tomates 1:116 ORAC
espinaca cruda 1 plato: 82 ORAC
Frijoles verdes cocidos 1 taza: 404 ORAC

 

Recuerde que la dosis diaria recomendada es de 5000 unidades, y como hemos visto en el ranking ORAC, no es difícil llegar a la demanda sin ningún esfuerzo o dieta en particular.

No hemos reportado un hecho importante: las especias son muy ricas en antioxidantes naturales. Sobre todo canela, cúrcuma, pimienta y vainilla. Lo mismo se aplica a las plantas aromáticas como la salvia, el romero, el orégano, el tomillo y la albahaca.

Como hemos visto, la variedad de alimentos ricos en antioxidantes es muy variada. Todo lo que queda es desearnos buen apetito!

Añade Un Comentario

COPYRIGHT © 2017 | Cuerpo Al Dente