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Batidos De Proteína: Sus Beneficios y 7 Ejemplos

mayo 28, 2012.Nutrición Al Dente.#batidos

Así como lo comenté en el artículo 3 Desayunos Saludables Para Emepzar Tu Día Con Ganas, uno de mis desayunos preferidos es un rico batido, conocido comúnmente como batido de proteínas. Son sabrosos, fáciles de hacer y uno no dura más de 5 minutos preparándolos. Sin embargo, los batidos de proteína se han ganado una mala fama…

Muchas personas cuando piensan en batidos de proteína tienen a pensar en fisico culturistas, Rocky con sus batidos con huevos crudos y llegan a pensar que son exclusivamente para aquellos que quieren obtener un cuerpo musculoso.

Pero están muy equivocados.

Como siempre lo he dicho, desde un punto de vista nutricional, la única diferencia entre perder peso y ganarlo, es en la cantidad de comida (o calorías) que consumen estos 2 tipos de personas. Y al final de cuentas, un batido de proteínas no es más que eso, una comida.

La diferencia está la cantidad de calorías que tengan adentro y los ingredientes con que están hechos. Por ejemplo: un batido con 2 copas de helado, 1 taza de agua, 1 banano y 2 galletas, no tendrá el mismo efecto quema grasa (ni cerca) que tendría un batido con 1 cucharada de proteína en polvo, un manojo de arándanos, 1 taza de agua y una cucharada de mantequilla de maní natural.

Y aunque nada es mejor que una comida con ingredientes enteros, los batidos de proteína tienen sus buenos beneficios.

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La Fibra Y Sus Beneficios – La Guia Definitiva

mayo 11, 2012.Nutrición Al Dente.#beneficios

Es increíble que en casi 1 año que tiene este blog de existir, todavía no haya escrito un solo artículo completamente enfocado en la fibra y sus beneficios. Claro, su consumo lo he recomendado mil y una veces pero ¿un artículo donde la fibra tenga toda su atención? Nunca antes…

… Hasta el día de hoy 🙂

Muchos saben o al menos oyen sobre la importancia que la fibra tiene en nuestra alimentación, pero la mayoría desconoce el por qué o cuáles son las mejores fuentes para conseguirla, así que espero que con este artículo aclare muchas dudas que puedan tener o simplemente demostrarles los súper poderes de este nutriente.

Empecemos por lo básico, ¿no?

¿Qué Es La Fibra?

La fibra en palabras simples es esa parte de las plantas (encontrada usualmente en sus capaz externas) que no es digerida por el organismo, al contrario, es expulsado por éste, curioso ¿cierto?

El hecho es que la fibra se resiste a ser digerida o absorbida, no obstante, la fibra si es parcialmente fermentada y es descompuesta en diversos compuestos químicos muy importantes para el organismo.

El problema con la alimentación de nuestros días (o para ser más claros – la industria alimenticia), es que muchos alimentos son privados de esa capa externa que trae toda la fibra al ser procesados, molidos, pelados o hervidos. Por eso la mejor forma de obtener la fibra de los alimentos es consumirlos en su forma íntegra y no refinada.

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