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Nutrición y alimentos para aliviar el estrés ¿Cuáles son los mejores?

Enero 16, 2017.Hábitos Saludables.#alimentos antiestrés

Una de las dolencias más comunes de nuestro siglo es el famoso estrés. ¿Quién no se ha quejado por estrés? Incluso yo no me salvo de estar en esta lista. 😉 Dada esta vida tan acelerada y llena de trabajo, de compromisos y de responsabilidades, me he dado a la tarea de buscar la mejor […]

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7 Alimentos Saludables Para Tener En Tu Refrigerador Siempre

Octubre 18, 2016.Buenas prácticas.#alimentos saludables
7 Alimentos Saludables Para Tener En Tu Refrigerador Siempre

Cuando iniciamos una serie de hábitos saludables que queremos implementar para mejorar nuestra salud, una de las dudas más importantes es qué comemos. Y no se trata solamente de cuántas comidas diarias hacer, o qué comer cuando estamos fuera de casa. En este punto hay una cuestión elemental, pues suele suceder que nosotros mismos saboteamos nuestra […]

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Las 7 Mejores Semillas Para La Salud Que Debes Probar

Septiembre 15, 2016.Nutrición Al Dente.#alimentos saludables
beneficios semillas de chia

Tenemos mucho tiempo escuchando que existe cierto tipo de semillas que ayudan a mantener una alimentación saludable. Mucho se ha dicho al respecto, pero ¿qué tanto sabemos de estas semillas? ¿Conocemos sus beneficios? ¿Las consumimos? ¿cuáles son las mejores semillas para la salud? Como son muchas las preguntas, me di a la tarea de recolectar […]

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¿Es Malo Comer Mucha Fruta?

Junio 18, 2014.Nutrición Al Dente.#frutas

El Sábado pasado que fui a mi visita semanal a la feria del agricultor, me di como siempre gusto con mi esposa comprando, frutas, verduras y hortalizas.

Mi esposa Inna que es rusa no se cansa de decirme lo mucho que le gusta visitar este lugar ya que por aquellos lugares de Europa solo en SUEÑOS es posible ver tal despliegue de colores, sabores y olores…

… es realmente una delicia 🙂

A mi por ejemplo una fruta que casi nunca fallo en comprar es la papaya.

La papaya es sencillamente deliciosa y yo la uso al menos 2 o 3 veces a la semana en mis batidos de proteína de media mañana para darme un gustito 😉

Pero sobre la papaya y muchas frutas las personas lo que empiezan es a divagar en pensamientos que los hacen complicarse mucho la vida.

Que si si tendrán muchas calorías, que si engordarán, que si es malo comer mucha fruta, que cúantas frutas se pueden comer al día, que cuáles frutas se deben evitar, etc etc etc.

Asi que si tienes dudas similares, presta atención a estos 3 puntos…

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¿Puede El Aceite De Coco Afectar Los Triglicéridos?

Enero 26, 2014.Nutrición Al Dente.#aceite de coco

Algo que me ha sido imposible de conseguir aquí en estas frías y lejanas tierras rusas, es el delicioso y saludable aceite de coco.

Inclusive cuando vivía en Austria podía conseguirlo fácilmente gracias a la alta inmigración de personas de Africa, Asia y hasta de América Latina.

Pero aquí donde los extranjeros (no ex-soviéticos) somos contaditos, he tenido que hacer magia con mi nutrición.

Pero bueno, en cuestión de un mes que me mudaré de vuelta a Costa Rica con mi familia, y eso empezará a cambiar 🙂

Relacionado con esto, quiero compartir una Pregunta Cuerpo Al Dente que me hizo un amigo lector hace poco, él me preguntó:

Pregunta:

Dennis, todos los otros artículos dicen que el aceite de palma y el de coco son muy malos para los triglicéridos, y Ud. recomienda freír con ellos.

No comprendo nada, alguien debe estar errado, ¿no? ¿o me puede dar alguna explicación?” – Horacio

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Cómo Bajar De Peso En Un Mes (En 10 Pasos)

Diciembre 7, 2013.Perder Peso.#bajar de peso

Una de las preguntas que más me han llegado al buzón de CuerpoAlDente es: “Dennis, cómo puedo bajar de peso?”, “Dennis, estoy desesperado/a, necesito hacer algo, sabes cómo bajar de peso en un mes?” “¿Tienes alguna dieta para bajar de peso?” y así muchos bajo el mismo tema.

Muchas personas quieren esa receta mágica, esa píldora que nos haga delgados/as, tonificados y “cómo Dios manda”… desafortunadamente no hay fórmula mágica, no hay aparato mágico ni mucho menos una píldora mágica. Si alguien les ha dicho lo contrario, les mintieron!

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¿Cuántas Frutas Se Pueden Comer Por Día Para Bajar De Peso?

Diciembre 5, 2013.Nutrición Al Dente.#frutas

Hoy vamos a hablar de una pregunta que he recibido mucho últimamente por correo y es esta de…

¿Cuántas frutas se pueden comer por día para bajar de peso?

La respuesta que te tengo tal vez te puede llegar a sorprender, pero te aseguro que te ayudará a llevar tu dieta de una manera mucho más fácil y menos estresante.

Esta sencilla regla es la que le recomiendo a mis clientes y les ha funcionado muy bien. Así que estoy seguro que a ti también.

Mira el video.

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¿Cómo Puedo Bajar De Peso? 4 Sencillos Pasos Para Que Empieces Con El Pie Derecho

Noviembre 4, 2013.Perder Peso.#bajar de peso

Esta semana recibí un correo de una lectora nueva de Cuerpo Al Dente, su pregunta era:

Hola Dennis, soy nueva en tu blog y también en esto de las dietas, ¿me podrías ayudar y decirme cómo puedo bajar de peso?
Yo sinceramente no sé mucho sobre dietas y con tanta información me confundo demasiado, ¿me podrías orientar brevemente?

– Ana

El caso de Ana es muy común, especialmente hoy en día con tantísima dieta que hay y tantísimos blogs de autores desconocidos que usan referencias de origen totalmente dudoso y que juegan con la salud de las personas.

Por eso para Ana y cualquier persona que se encuentre en esta situación, aquí te voy a compartir 5 simples pasos para que comiences un plan de pérdida de peso que sea saludable y efectivo, y puedas empezar con el pie derecho.

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¿Cuántas Veces Hay Que Comer Por Dia?

Septiembre 30, 2013.Buenas prácticas.#bajar de peso

¿Cuántas veces hay que comer por día para bajar de peso?

¿3 veces al día? ¿5 veces? ¿6 veces?

Hoy hablaremos un poco sobre este tema y te diré exactamente lo que debes hacer si quieres bajar de peso.

Pero no nos apresuremos y analicemos este tema un poco…

Por muchos años se ha incentivado a las personas que quieren perder peso, a aumentar la cantidad de veces que comen por de día, de unas 3 normales, a 5 o hasta 6 por día.

A muchos les ha funcionado y juran que es la mejor forma de alimentarse para bajar de peso.

Pero ya ves, luego llega alguna universidad o centro científico prestigioso con un estudio que llega a demostrar que esto no es tan cierto después de todo.

Verás, uno de los argumentos más fuertes detrás la idea de las 5 o 6 comidas al día es que entre más veces comas, más calorías vas a quemar.

Según el Efecto Térmico De La Comida y los estudios que se han hecho al respecto, la cantidad de energía (o calorías) quemadas cada vez que se come,  viene siendo aproximadamente un 10% del total de lo consumido.

Pero como se puede ver, esto no depende realmente de cuántas veces hay que comer por días, sino de cuánto se come.

Así si te tienes 3 comidas de 500 calorías cada una, estarás quemando 50 calorías por comida, para un total de 150.

Y si te comes 5 comidas de 300 calorías, estarás quemando 30 calorías por comida, para un total de… 150.

Es decir, no hay gran diferencia.

Pero bueno, no nos alarmemos mucho con esto, porque a pesar de estas pruebas y de lo que todos estos estudios han demostrado, comer 5 veces al día tiene sus ventajas que te cito a continuación:

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Como Luchar Contra La Presión Social (7 Tips)

Septiembre 12, 2013.Buenas prácticas.#amistades

Vamos solo un poquito” … “Solo se vive una vez” … “Te lo mereces” … “No te hará daño” … “Vaya que obsesión tienes” … “Es mi cumpleaños!” … “bah que aburrido/a te hiciste” … “lo hice especialmente para ti” … “un pedacito nada más, pruébalo” …

¿Alguna vez has oido alguna de estas frases?

Apuesto que sí. Se llama Presión Social… y apesta.

Y hoy te voy a ayudar a contrarrestarla de forma efectiva con varios 7 trucos que tengo bajo la manga.

Porque cuando tomas la decisión de bajar de peso, mejorar tu salud, tu físico y tu vida en general, son tus amigos, colegas y familiares los que se vuelven un GRAN problema.

En tu mundo te esfuerzas por hacer las mejores elecciones para hacer ejercicio, comer rico y saludable (cosa que muchos de ellos no saben que es posible), pero cuando tienes un evento social… vaya, que lío…

Y es que a menos que tu grupo de amistades/familiares tenga metas similares a las tuyas, siempre habrá al menos UNO que te presione para que te comas ESE pedazo de pastel o que cuestionará tus motivos para no comer como ellos lo hacen.

Eres Una Amenaza Para Ellos

Y la verdad es esta: Ellos están tan acostumbrados a su forma de ser (e inclusive a la forma en que siempre fuiste) que cuando ven un cambio en su rutina… se asustan. Se les paran los pelos. Se sienten amenazados. Y automáticamente y sin pensarlo hacen lo posible porque todo se quede igual (y eso incluye tu forma de ser).

Y es difícil, porque tus los quieres, los estimas, has pasado grandes ratos con ellos y no quieres herir sus sentimientos o que piensen que te volviste loco(a) por el nuevo estilo de vida que has decidido llevar.

(Que no tiene nada de loco por cierto, locura es más bien meterle basura al organismo como hace el 80% de la población)

Por eso, aquí hay algunas estrategias que puedes implementar para contrarestar esa presión social, sin tener que caerle mal a nadie, y poder seguir en pie de tus metas.

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