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¡Adiós A Las Salsas! 7 Sazonadores Saludables Para Darle Sabor A Tus Comidas

septiembre 9, 2013.Nutrición Al Dente.#quema grasa

Hace unas semanas cuando entrevisté a Alex Allué, una de las primeras personas que adquirió mi programa para bajar de peso, me comentó que una de las estrategias que más le sirvió para perder sus 20kg de sobrepeso, fue la de usar sazonadores quema grasa en vez de las típicas salsas de botella.

Alex acostumbraba sazonar sus comidas con condimentos “de paquete” o salsas altas en calorías para muchas de sus comidas, y esto le pasó factura ya que fue una de esas pequeñas cosas que contribuyeron a su aumento de peso.

Este tipo de salsas y condimentos te embrujan con el cuento de ser “hechos para ti” y hacer tus comidas más fáciles, pero la verdad es que son otro de esos males que a través de la publicidad son convertidos en algo atractivo y supuestamente bueno.

Pero no lo son.

Es verdad que son una salida rápida para el que quiere cocinar en poco tiempo o no sabe cómo hacer condimentos que sepan bien y sean saludables al mismo tiempo, pero hay que sentar cabeza un poco.

Muchos (por no decir todos) de estos condimentos, salsas y aderezos suelen ser altos en calorías, con sus cantidades de elevadas de sal, endulzantes, grasas trans y muchos otros ingredientes que no podemos ni pronunciar.

Hace no mucho compartí en Facebook una foto de lo que comúnmente muchos de estos condimentos de paquete traen, puedes ver la foto aquí debajo.

Este condimento de marca Maggi promocionado como condimento de hierbas como apio, perejil, cebolla y otras especias a primera vista suena bien, pero la realidad es que trae más ingredientes perjudiciales para tu salud y no sólo los mencionados.

Si le das click a la foto y la amplias, podrás ver que el segundo ingrediente es AZUCAR y que de una lista de más de 15 o 20 ingredientes, la mayoría de las especias mencionadas están al FINAL de la lista.

Y un dato que tal vez no sepas: los ingrediente enlistados en un producto siguen un orden de acuerdo a la cantidad que es usado para crear ese producto (de mayo a menor).

En este caso por ejemplo, los 5 ingredientes que predominan en este sazonar son sal, azúcar, glutamato monosádico, carne de pollo y grasa vegetal.

Y muy abajo en la lista, podrás ver (al fin) cúrcuma color natural, extractos de apio y perejil, y posibles trazas de harina de trigo, leche, pescado, camarón, huevo, proteína de soya y ajonjolí.

What?

¿Es esto lo que tenías en mente cuando tomaste ese paquete de sobrecitos del estante del supermercado?

Apuesto que no.

Entonces, ¿cómo podemos sazonar nuestras comidas tal que sepan bien y trabajen en pro de nuestra salud y NO en contra?

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Receta Batido Quema Grasa: El “Termochino”

julio 19, 2013.Nutrición Al Dente.#batidos

Algo cómico sobre mí, es que a pesar de venir de un pais 100% cafetero… casi nunca tomo café.

Muy de vez en cuando lo tomo o por ejemplo en ocasiones donde lo necesito…

… como aquello laaaargos días justo después del nacimiento de mi hija… 🙂

PERO, eso no quiere decir que desecho el café del todo, porque después de todo si es de buena calidad, puede saber tremendamente bueno.

¿Sabías también que se puede usar para hacer batidos de proteína?

¿No?

Pues para eso te tengo una receta hoy que te apuesto NUNCA habías probado.

Esta es una de las más de 250 recetas sabrosas quema grasa del libro Cocina Metabólica, que está disponible a partir de hoy en ESPAÑOL!

¡Te dejo con la receta!

“El Batido Termochino” – Cortesía de Cocina Metabólica

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Receta Quema Grasa: Papa Dulce Estilo Cajún

septiembre 12, 2011.Perder Peso.#bajar de peso

Muy bien, me han estado pidiendo que publique recetas saludables más seguido así que hoy les tengo una super sencilla y rápida de elaborar.

Hoy prepararemos una receta quema grasa: “Camote Estilo Cajún” o “Papa Dulce Estilo Cajún”. Si a alguno de ustedes les resulta familiar ese nombre es porque esta receta forma parte del reporte “10 Recetas Rápidas y Sencillas Para Quemar Grasa” que estoy regalando como obsequio a la hora de suscribirse al boletín.

La receta va asi…

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Receta: Chili con Carne Saludable

agosto 7, 2011.Recetas Saludables.#carne

El Chilli con Carne es una de mis formas preferidas de comer carne, es jugocito, sabroso, puede tener hasta más de 10 ingredientes, es super sencillo y rápido de hacer… y si, también puede ser saludable!

Los ingredientes son fácilmente encontrados en cualquier supermercado y su realización es cosa de niños, todo es cuestión de no desviarse del camino Al Dente 😉

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Snacks Saludables Para Quemar Grasa

julio 10, 2011.Nutrición Al Dente.#dieta

Es bien conocido (y si no es tiempo de que lo sepas) que comer de 5 a 6 veces al dia es una de las mejores formas de bajar de peso, distanciando cada una de unas 2/3 horas y cada una con una cantidad de calorías similar y menor a la que consumiríamos en nuestras 3 comidas usuales.
Una de las partes más dificiles (pero para nada imposibles) de este enfoque es encontrar snacks saludables que podamos consumir entre comidas y además encontrar el tiempo para adquirirlos o prepararlos.

Para soluionar este problema, acá les traigo una lista de 12 snacks o meriendas saludables, para que consuman entre comidas y se dejen de excusas a partir de hoy.

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7 especias para quemar grasa

junio 20, 2011.Nutrición Al Dente.#especias

No solo la canela nos ayuda a combatir la grasa que se acumula en nuestro cuerpo, existen diversas especias que poseen caractaerísticas que la mayoría de la gente ignora, y que no solo nos ayudan a bajar de peso, sino también a eliminar todas esas malas toxinas que circulan en nuestro cuerpo.
Quieren obtener todos estos beneficios y además darle más sabor a sus comidas? Tomen papel y lápiz y lleven la siguiente lista en su próxima visita al supermercado.

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